Adresse

2, route d'Orléans
45510 Vienne en Val
Tél : 02 38 58 85 47
Fax : 02 38 58 63 29
Site : www.aubergedevienne.com
  

Présentation

Aux portes de la Sologne, dans un cadre rustique entièrement rénové qui a gardé le charme de la Sologne, ses poutres de chêne et sa cheminée de pierre, Le Chef Dominique Salmon et Mr Jerôme Maistre vous proposent leur trois menus et leur carte.
Réservation recommandée.
Parking Privé - Salles climatisées - En été, service en terrasse.

Nos Produits et Spécialités

Menu Déjeuner à 22 € :(servi uniquement le midi du mercredi au vendredi, sauf jours de Fêtes et Fériés).

Le Saumon Fumé au Citron et son Pain Moisson Grillé ou
Le Feuilleté d'Andouille de Jargeau et son Coulis de Tomate
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La Darne de Saumon Grillé au Beurre de Citron ou
Le Rumsteck Grillé ou au Poivre à la Crème
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Le Chariot de Fromages ou
La Crème Brûlée à la Cassonade

Menu Gourmand : (Entrée & poisson ou viande & fromages & dessert à 38,50 € ou
Entrée & poisson & viande & fromages & dessert à 47,50 €)
Le Trio de Foie Gras Marbré à la Viande de Grison son Escalope Poêlée et son Sorbet ou
Les Saint-Jacques Sautées aux Girolles à la Crème ou
Les Croustillants d'Aile de Raie au Basilic et son Sorbet à l'Huile d'Olive et Tomates
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Les Filets de Rougets Poêlés au Caviar d'Aubergines et son Flan de Légumes de Saison ou
Le Roulé de Sabre aux Gambas son Beurre de Pistou et son Flan de Légumes de Saison ou
La Côte de Veau Grillée et ses Morilles Sautées à la Crème Flan de Légumes de Saison et Croustillant de Pommes Purée Vitelotte ou
Le Filet de Boeuf Cordon Rouge au Foie Gras et son de Légumes de Saison et Croustillant de Pomme Purée Vitelotte
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Le Chariot de Fromages ou Assiette de Sorbet Fromages
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Le Dessert au Choix à la Carte

Retouvez l'ensemble de nos menus sur : www.aubergedevienne.com

Nos Services

"La cuisine est une grande dame qui ne souffre pas d'attendre, mais qui doit être attendue"
L'Auberge de Vienne vous offre une salle de 45 couverts avec ses tables dressées avec raffinement et une salle de séminaire pouvant accueillir jusqu'à 30 personnes.

Horaires d'ouverture

Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi, sauf jours fériés.

Prix

Menu Déjeuner à 22€
Menu Sologne à 32,50€ ou 41,50€
Menu Gourmand à 38,50€ ou 47,50€

Moyens de Paiement

Carte Bleue
Chèque Bancaire
Chèque Déjeuner